星巴克为什么 星巴克辞职永不录用

“为什么星巴克的员工不能挖出来？”众所周知，企业留住人才一直是个大问题。否则，不仅会造成人才流失，还会增加用人成本负担。当被问及这个问题时，星巴克中国区人力资源副总裁余华说：“有猎头经常问我，我们喜欢楼下的星巴克店经理，但我们摆脱不了他。为什么你的星巴克这么难挖？”

独特的“文化”

舒尔茨曾经说过：“我想建立一个能为人们带来所有权和全面医疗保险的公司，最重要的是，工作能给他们带来自尊。人们普遍认为，无论员工的教育程度和工作场所如何，公司都能给他们带来自尊，尊重他们的贡献。”

星巴克一直认为，要让顾客满意，首先要让员工满意。

一个新来的人即将加入星巴克。首先，他会在进入公司前收到店长的欢迎邮件。第二，进入公司后会有公司的欢迎礼包。来了以后，他会和经理一起品尝咖啡，借此新伙伴就可以通过咖啡了解公司了。

这些细节已经成为星巴克的习惯，对于一个新员工来说，这将是一种不同的感觉，而且可以尽快融入星巴克。在中国，超过2万名星巴克员工，几乎每个人都有过类似的待遇。星巴克员工不会称自己为“员工”。

我们的企业管理值得学习，星巴克最推崇的企业文化是：以人为本，让员工受到尊重。

完善的培训体系

大多数公司认为培训是公司的成本负担，所以不愿意在培训上下功夫。最重要的是担心，如果员工在培训后被挖走或跳槽，损失会更大。而星巴克却没有如此顾虑，即使在培训上投入了这笔全成本。

1.门店操作培训

所有新员工在入店时必须进行为期两到三周的门店实习。在此期间，在老员工的指导下，从如何制作不同口味的咖啡开始，一套培训将主要由零售课程、岗位锻炼、门店辅导等组成。

由于星巴克的管理大多从基层开始，了解公司的前线业务可以帮助新员工尽快融入公司，打下基础。

2.咖啡知识培训

学习咖啡知识主要通过员工指导和自学两种方式。新员工工会进入公司后，参加公司咖啡知识培训，培训结束后进行考核。当然，公司内部资料、员工分享指导等方式可以让员工更快更多地了解咖啡。

3.星巴克大学

如今，许多知名企业都将通过创办大学来增强人才的核心竞争力。2012年11月26日，星巴克咖啡公司在北京召开新闻发布会，宣布星巴克（中国）大学和在北京的第100家星巴克门店。特别是星巴克（中国）大学将通过创造个性化的学习体验，为合作伙伴（员工）提供与其职业发展和个人喜好相匹配的课程体系。它的第一位“合作伙伴教授”不仅包括精通专业领域的商店合作伙伴和职能部门合作伙伴，还包括公司的高级管理人员。培训课程将涵盖星巴克中国业务的各个方面。2015年，将有200多个培训课程专门针对不同层次的合作伙伴进行定制和实施。未来还将与专业学术机构、政府机构合作，强化品牌价值主张。

推进机制透明，发展空间广阔

员工流动过于频繁的原因在于缺乏晋升机会和发展空间，特别是对于普通员工来说，晋升难度更大。但在星巴克，这些问题已经解决了。

星巴克“合作伙伴”的推广机制清晰透明。所有空缺职位首先向内部“合作伙伴”开放。几乎100%的零售一线经理都是内部提拔的。任何一个普通员工都有机会成为“咖啡大师”，星巴克的咖啡大师是他们的最高荣誉。

1.门店垂直晋升

对于在门店工作的员工，每个阶段的岗位之间没有严格的间隔要求。他们能否迅速晋升，取决于自身的业务能力和知识储备。在星巴克，近20%的员工每年都会获得各类升职。

2.跨部门发展

无论什么级别的员工都有机会进入支持中心或商店，并转到另一个部门。通过跨部门面试后，公司将根据员工的能力给予相应的职位。在星巴克，每年有20%的员工从门店转移到支持中心。

同时，您将在星巴克享受完全不同的、全面的薪酬福利，如：咖啡豆股票、保险、星基金等。对于员工来说，这些福利也有助于他们自身的成长，给他们工作的动力，对生活有更多的希望，而不是一味地为了工作而工作。

星巴克的人力资源体系确实值得学习，但对于很多中小企业来说，没有这一实力，在员工福利和培训方面投入太多是不现实的。我们可以做的更多的是帮助员工找到合适的定位，懂得如何为不同的员工管理，如何最大限度地发挥员工自己的价值，从而增强他们对公司和管理者的认同感，为企业创造更大的价值。

对于一个创业企业来说，即使它有一定的规模，几十个人、几百个人甚至更多，但真正想走得更远、更久，一定有这样一个合作伙伴：不是创始人给了你一条活路，给了你一个机会，而是你把这一切当作是自己的事业，是自己的梦想与未来。

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