青稞是什么样子图片(青稞的含义及象征意义)

在很多人的印象中，西藏是高原牧区，藏族同胞皆以放牧牦牛和马、羊等动物为主，虽然也会种植青稞等特有的农作物，但只是在河谷地带零星种植而已，并不会像内地省份一样大面积的进行农田种植。

但是，当我们真正深入走进西藏之后，才发现，我们的理解太片面了，虽然这里的藏族同胞的确以放牧为主，但种植青稞的规模并不小，尤其是一些河谷及缓坡地带，青稞更是成片成片的种植，与内地的水稻、小麦看起来没什么两样。

今天我们继续在西藏的昌都采风，早上从江达县的雪巴沟出发，往芒康的千年古盐井急驰，几乎全天都在赶路，除了翻越几座近5000米的高山时欣赏到了难得一见的八月飞雪之外，便没拍到什么景区素材，反而在车上抓拍到了不少藏族同胞丰收的场景。

西藏是世界屋脊，海拔高、气候严寒、无霜期短，很多粮食都种植不了，而青稞算是这里的特有粮食作物，也是除了牛、羊肉之外的最主要食材，他们会将其制作成糌粑等食物。

同行的西藏朋友告诉我们，青稞于藏族同胞而言，就如同麦面之于北方人，或大米之于南方人一样，是他们每日饮食的重点。无论是在农区还是牧区，青稞都是藏族群众每天必不可少的食物，尤其是中、老年群体一日三餐都离不开青稞制作的糌粑，一日不食，便没有饱腹之感。

所以，这才有了我们从江达到芒康的途中，看到成千上万亩、一望无际的青稞地，如今正是收获的季子，这些青稞黄沉沉、金灿灿的，远远望去，极为震撼。让我们没有想到，在世界屋脊的青藏高原上，竟然能看到如同江南秋收才能见到的丰收景象。

一路走过，每个地方的丰收情景还各不相同，有的是全手工地用镰刀收割，有的是半机械化的用锄草机收割，有的是全自动的机械化收割（江达县的夏乌村），无论是哪一种方式，看上去都很美，而且这种美是一种区别于西藏雪山、圣湖、冰川、草原等壮丽自然景观的大美，是一种超越寺院庙宇、宫殿街巷、朗玛歌舞的大美。

今天的天气并不好，一直下着蒙蒙细雨，却似乎并没有影响藏族同胞丰收的心情，这让我们有些不太理解，因为内地收割稻谷的时候，一般都会挑选一个晴好的天气，一是方便操作，二是便于晾晒，但他们却要冒着细雨收割，大家知道是什么原因吗？