电饭煲内胆涂层掉了还能用吗(美的电饭煲内胆掉漆了怎么办)

说起电饭锅,相信大家都不会陌生,不过就是这件再常见不过的小电器,关于它的“知识点”从来都能引起人们注意。比如说,如何正确地清理,哪些卫生死角我们不曾注意?再比如说电饭锅的内胆,为啥不能用钢丝球擦洗,如果内胆破损会对身体有啥危害等。今天,我们就好好和大家聊一聊。

电饭锅内胆涂层对人体有害?内胆涂层破损后,还能继续用吗?

电饭锅的内胆涂层对人体有害吗?

在说这个问题之前,我们先要了解目前市面上存在的几种内胆材质。大致分为铝制、不锈钢、陶瓷以及复合多层材料内胆。这几种材质有着各自不同的性能特点,价格也是各不相同。比如说不锈钢的最耐腐蚀,陶瓷的最贵,铝制内胆和复合多层材料内胆是最受欢迎,也是性价最高的。

电饭锅内胆涂层对人体有害?内胆涂层破损后,还能继续用吗?

但问题来了,由于铝不能与食物直接接触,铝在加热过程中可能会有金属铝析出进入食物。若长期使用铝锅做饭,很可能导致铝摄入超标,要知道铝对人体的神经系统会产生不良影响。为了解决这个问题,聪明的商家想到了一个绝妙的解决之法“涂层”,因而不管是铝制内胆还是复合多层材料内胆,保护内胆涂层是每位烹饪者在选购电饭锅的同时,一定会被告知的。

说到这里,也是时候解答第一个问题的答案了:内胆涂层对人体有害吗?答案是,当然是可以放心使用的,要知道我国的质量检测可是全球最严的。只要是正规渠道购买的,基本不用担心涂层对身体的影响。目前市面上内胆涂层主要分两种,一类是价格更贵的陶瓷涂层,一类是特氟龙涂层。资料显示,特氟龙可耐200℃以上的高温。也就是说,我们平常的家庭烹饪(一般不会超过180℃),只要涂层完好无损,它还是很稳定的,无毒性可以放心使用。

电饭锅内胆涂层对人体有害?内胆涂层破损后,还能继续用吗?

内胆涂层破损后,还能继续用吗?

刚才说了,涂层所发挥的就是一个保护作用,防止铝或者复合金属材料中重金属的析出进入食物。因而也是为何明确告诉大家,尽可能不要用钢丝球去擦洗内胆,为的就是减少对涂层的破坏。不过,生活中的磕磕碰碰总是难免,电饭锅用久了难免会出现内胆涂层破损的情况,还能继续用吗?

这里,我们给出的建议是,最好更换!尤其是涂层脱落严重的,虽然重金属的析出是一个长期的过程,但也犯不上冒这个险。更重要的是,涂层破损,也会影响到内胆的导热,出现粘锅或者受热不均的情况。

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